Hôtellerie - Restauration

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[Covid-19] Jacques Mestre, Umih Occitanie

27/04/2020

À quelle date les hôtels-restaurants vont-ils pouvoir réouvrir? Les dates du 15 juin, maintenant fin mai circulent … « Peu importe », résume le président de l’Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih) Occitanie (près de 10 000 restaurants, 900 hôtels et 400 traiteurs), « pourvu que l’on soit prévenus à l’avance et non juste quatre heures avant comme cela a été le cas pour la fermeture.

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