Le spécialiste toulousain de la restauration hors foyer Newrest, présidé par Olivier Sadran, sera dès le 1er février le fournisseur attiré de la compagnie aérienne islandaise Icelandair. Ce partenariat de douze ans concerne tous les aspects du catering aérien : approvisionnement, gestion des stocks, conception culinaire et contrôle de la qualité.
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