Hôtellerie - Restauration

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Séverine Lecoester

10/01/2023

La directrice commerciale et marketing du Domaine de Verchant, hôtel 5* aux portes de Montpellier, Séverine Lecoester, est nommée présidente du Sales Club Relais et Châteaux Sud France. Elle succède à Céline Risso, qui se consacre à de nouvelles fonctions à l'hôtel du Castellet (Var). Regroupant une quarantaine d’établissements hôteliers des délégations Languedoc, Sud Paca et Corse, le club organise des actions de représentation et de promotion pour son rayonnement en France et à l’international.

Florent Cluzel

16/11/2022

Le chef du restaurant Maison Castet, à Martres-Tolosane (31), décroche deux distinctions lors du 10e prix Lucien Vanel, le 14 novembre à Toulouse. Florent Cluzel est ainsi récompensé dans les catégories « Grande table » et « Valorisation des vins du Sud-Ouest », avec son sommelier Baptiste Fortier-Quantin.

Tommy Soula

03/11/2022

Lancée en 2019, Tommy's Events, la filiale événementielle du groupe Tommy's (260 salariés), élargit son offre. Fruit d'un investissement de 190 k€, une Airstream est désormais proposée à la location aux entreprises en recherche d'un foodtruck privatisable pour une journée ou une soirée professionnelle sur le thème des années fifties.

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