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À compter du 3 avril, le restaurant Les Docks du GR implanté à Saint-Martin-de-Londres, au nord de Montpellier, sera ouvert six jours sur sept. Ce nouvel établissement (architecte : Paul L'Hermite, décoration : Sophie Gineste) de près de 500 m2, compte une quarantaine de couverts pour la partie gastronomique et 30 du côté de la brasserie, ainsi qu’une épicerie fine et une cave. Il est détenu par Guy Giner, à la tête de boulangerie-pâtisserie-traiteur Latour et élu de la commune héraultaise.
En attendant la délivrance du permis de construire pour le futur hôtel 4* à Sète (cf La Lettre M du 18 octobre 2022), le groupe hôtelier Arrelia, présidé par Matthieu Blanc (52 ans), s’apprête à démarrer les travaux en vue de l’ouverture d’un plage privée, également implantée à Sète, en face du futur hôtel. « Nous ouvrirons le 22 avril, indique-t-il.
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