Viticulture

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Vigne

L’arrivée de puissants acteurs viticoles en appellation Terrasses-du-Larzac (34), comme l'Alsacien Les Grands Chais de France (986 M€ de CA en 2016) dernièrement, génère une inflation du prix du foncier viticole local. L’hectare, qui se négociait hier autour de 17.000 €, peut dépasser aujourd’hui les 22.000 €. « Avec cette forte inflation, les vignerons en place mais sans les moyens financiers de ces gros acteurs risquent de ne plus avoir les moyens de s’agrandir », s’inquiète Eric Ajorque, président du syndicat et propriétaire du Mas Conscience à Saint-Jean-de-Fos (34).

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