Domaine Lafage : nouveaux produits et une chaîne d’embouteillage
Le couple de vignerons perpignanais Jean-Marc et Eliane Lafage, à la tête du domaine éponyme (200 ha répartis dans le département, deux millions de bouteilles), lance au salon Vinisud (du 18 au 20 février) le nouveau rosé Miraflors et annonce l’installation d’une nouvelle chaîne d’embouteillage d’une capacité de 5 000 bouteilles par heure (investissement : 1,8 M€) opérationnelle d’ici fin 2018. « Nous avons une bonne fréquentation sur le salon, avec de nombreux rendez-vous internationaux : Belgique, Allemagne, Suède, Norvège, Canada », indique à La Lettre M Jean-Marc Lafage. Le prochain salon Vinisud se tiendra à Paris. « Nous y irons. Cela va changer la donne, il faut tester ! », conclut Jean-Michel Lafage.
« Nous présentons une édition limitée avec une bouteille de rosé de la gamme Miraflors recouverte d’un sleeve (manchon rétractable) illustré de fleurs annonçant le printemps », souligne Diane Caillard, chef produit au Domaine. Cette offre porte sur la commercialisation de 30 000 bouteilles (prix unitaire : 9,90 €) auprès des cavistes, restaurants,… Autre nouveauté présentée, un coffret en édition limité (600 coffrets) de trois bouteilles issues de sélection parcellaires : Lloses (Côtes du Roussillon Villages Les Aspres), Rieussol (Côtes du Roussillon) et Miraille (Maury Sec) qui sera commercialisé notamment auprès des restaurants étoilés.
