Hôtellerie - Restauration

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Luc Le Blanc, Newrest

10/07/2018

Newrest, groupe toulousain de restauration (restauration hors foyer et services associés, 1,8 Md€ de CA géré en 2017, 30 800 collaborateurs dans 49 pays), nomme Luc Le Blanc au poste de directeur de la communication, du marketing de l’offre et du digital. Il succède à Fabien Revol qui quitte le groupe.

Hérault
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Hôtellerie - Restauration / Numérique

Foodtech : Lunchr lève 11 M€

29/05/2018

Lunchr (Montpellier, dirigeant-fondateur : Loïc Soubeyrand), fournisseurs de titres-restaurant(...)

Ici ou ailleurs

Bientôt deux ans que Thomas Fantini et Oscar Garcia en parlent. Mais où en est leur projet d’ouverture d’un restaurant gastronomique à Toulouse ? « Nous avions identifié un terrain avec une maison à réhabiliter, à 100 mètres de notre restaurant La Pergola Lardenne mais le projet a avorté », s’agace Thomas Fantini, dirigeant du groupe d'hôtellerie-restauration Esprit Pergo (70 salariés, 6,5 M€ de CA en 2017, siège à Toulouse), qui ne s’explique pas certains refus administratifs. « Mais ce projet – qui nécessite un investissement de 1,5 M€ - se fera.

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