Selon une information donnée par le liquidateur de l’entreprise Spanghero (Castelnaudary) aux représentants des salariés, « huit contacts ont pris des dossiers, indique Jérôme Lagarde, délégué FO et secrétaire du CE. Mais le liquidateur n’a pas reçu de retour à ce jour. La date limite de dépôt des offres par les repreneurs est fixée à demain, vendredi 17 mai, à midi. Nous attendons... » Le liquidateur a rencontré pour la première fois les représentants des salariés, ce matin, à 8 h. « Nous attendions cette réunion, ainsi que les salariés, depuis longtemps... Nous avons été informés que la procédure de plan de sauvegarde de l’emploi débuterait le 28 mai, annonce Jérôme Lagarde. Nous n’avons aucun chiffre sur le nombre de personnes pour l’instant. Mardi, reprend Jérôme Lagarde, nous aurons les documents d’information. Actuellement, 80 personnes travaillent sur le site, sur les 240 salariés. »

Horsegate

Spanghero, filiale du groupe coopératif basque Lur Berri, s'est retrouvé englué depuis février 2013 dans le scandale de la viande de cheval, avant d’être abattu à la fin mars par une nouvelle affaire, cette fois de viande de mouton d’origine britannique, prohibée. À sa demande, l’entreprise a été placée par le tribunal de commerce de Carcassonne le 19 avril en liquidation, avec possibilité de poursuivre l'activité trois mois.