La société de participations parisienne Florac rachète la branche « fruits » de Conserves France (siège à Nîmes), filiale de la coopérative italienne Conserve Italia. L’Autorité de la Concurrence a publié le 2 septembre son autorisation à la « prise de contrôle exclusif de la société Saint-Mamet par le groupe Caille, via la société d’investissement Florac A, formalisée par un contrat d’acquisition en date du 3 juillet 2015 ». Saint-Mamet est une société nîmoise (du nom de la marque commerciale Saint-Mamet) immatriculée le 1^er juillet 2015, à laquelle Conserves France cède sa branche de production, transformation et mise en conserve de fruits.Le projet d'apport partiel d'actif a été déposé le 6 août au greffe du tribunal de commerce de Nîmes. L'apport d’actif s'élève à 39,4 M€, le passif à 31,3 M€ et la valeur nette à 8,1 M€. L’activité « fruits » de Conserves France concerne l'établissement gardois de Vauvert. Celui- ci produit 45 000 tonnes, avec 312 salariés, dont 139 à l’année et 173 saisonniers selon le site Internet de Conserve Italia. Conserves France a réalisé un CA de 163,4 M€ au 30 juin 2014 avec 664 salariés. Elle a une activité de production-transformation de tomates et légumes à Tarascon (30 000 t, 125 salariés) et Saint-Sylvestre-sur-Lot (85 000 t, environ 140 salariés) en Lot-et-Garonne.

Fondé en 2009, le fonds d’investissement Florac est présidé par Marie-Jeanne Meyer (née Louis-Dreyfus), actionnaire historique du groupe Louis Dreyfus. Florac a déjà en portefeuille SCMP (prêt-à-porter féminin), TCR (location d’équipements aéroportuaires) et Pitch Promotion (promotion immobilière).