C’est officiel : depuis ce mercredi 17 juillet, et un vote à l’unanimité lors de l’AG extraordinaire de la cave coopérative de l’Ormarine (Pinet), le rapprochement avec la cave de Cournonterral est entérinée. Un souhait de rapprochement avait été approuvé par chacune des caves en début d’année. Restaient à monter la structure du point de vue juridique et administratif et à faire valider cette décision en AG extraordinaire par les coopérateurs de chacune des structures. Le 16, les coopérateurs de Cournonterral s'étaient prononcés en faveur du rapprochement à 70,4 % (majorité requise : 66,6 %).

La barre des 15 M€ de CA est franchie

« Nous sommes satisfaits de l’avenir que l’on offre aux salariés de Cournonterral ainsi qu’aux coopérateurs,

indique Cyril Payon, directeur de l’Ormarine. Cette cave était en perte de vitesse, et il n’y avait pas vraiment d’autres projets de reprise. » Pour l’Ormarine, ce rapprochement permet d’augmenter sa capacité de vinification pour notamment délester son site de Villeveyrac - la cave de Cournonterral a une capacité de vinification entre 65 et 70 000hl, et n’en utilise que la moitié - mais aussi de faire du développement commercial en s’implantant sur un autre terroir, proche de Montpellier. La cave de Cournonterral avait précédemment fusionné avec les caves de Saint-Jean-de-Védas, de Montarnaud et de Murviel-lès-Montpellier. L’Ormarine, qui clôture son exercice au 31 juillet, a réalisé en 2012 un CA de 13 M€. L’apport de Cournon doit permettre d’augmenter ce chiffre de près de 3 M€ et de passer la barre symbolique des 15 M€. La nouvelle cave a une capacité moyenne de production de 135 000 hl, et vise les 6 M de cols commercialisés. La nouvelle entité emploie 32 personnes à l’année.