L’opération était dans les tuyaux depuis plusieurs mois. MPS en avait fait écho dès le mois de juin (cf. mps n°1935), en exclusivité, avant d’annoncer le bouclage fin août, pour plus de 4 M€. Finalement, l’enseigne de restauration Tommy’s Diner, créée par l’ancien rugbyman Patrick Soula, a levé 4,6 M€, auprès de Midi Capital (2 M€), de BPI France Midi-Pyrénées (2 M€) et Multicroissance (600 K€).
La société (18 M€ de chiffre d’affaires projetés en 2013, 200 salariés) qui compte sept restaurants, compte en ouvrir treize nouveaux d’ici l’année 2015.
Un ré-investissement d’1,5 M€ est déjà projeté d’ici 18 à 24 mois.