Pyrénées-Orientales

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Pierre Meliet, Florette Food Service

05/06/2020

Florette Food Service (85 M€ de CA, Toreilles - 66) est spécialisé dans la transformation de fruits et légumes pour la restauration hors domicile. Parmi ses clients, la chaîne de restauration rapide MacDonald’s. Le dirigeant de Florette Food Service, Pierre Meliet, ne prévoit pas un retour à la normale de l’outil de production avant deux ou trois mois, se disant attentif et prudent à la manière dont les consommateurs reprendront leurs habitudes. Revenant sur la période de confinement, Pierre Meliet rapporte qu’« à partir du 15 mars, nous avons été à 20 % de notre activité normale.

Amélie Stern, La Villa Duflot

27/05/2020

Elle reprend les rênes de l’établissement La Villa Duflot, hôtel **** restaurant, spa (52 chambres et suites, salles de séminaires et espace de co-working), situé à Perpignan. Elle succède à son mari, Emmanuel Stern à cette fonction après qu’il ait repris avec Hervé Lafont, la direction du groupe Onedirect (téléphonie des entreprises, Saint-Estève- 66).

Michel Binier, tribunal de commerce de Perpignan

27/05/2020

Face aux difficultés liées au coronavirus, le tribunal de commerce de Perpignan, présidé par Michel Binier souhaite que les entreprises affaiblies par les conséquences du coronavirus se placent le plus tôt possible sous sa protection. « Dès le 11 mai, j’ai informé les acteurs économiques locaux et les représentations syndicales de la procédure de prévention : mandat ad hoc et conciliation. Ces dispositifs amiables et confidentiels, non publiés, sont mis en place à l’initiative du chef d’entreprise.

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