Viticulture

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Éric Ajorque, AOC Terrasses du Larzac

04/07/2017

Le vigneron héraultais Éric Ajorque, propriétaire du Mas Conscience (13 ha) à Saint-Jean-de-Fos depuis 2013 , est le nouveau président de l’AOC Terrasses du Larzac. Il succède à Marie Chauffray, propriétaire du Domaine La Réserve d’O à Arboras. Reconnue par l’Inao en 2014, l’AOC Terrasses du Larzac est nichée sur 520 ha de vignes (dont 65 % de bio). Elle rassemble 89 domaines et 4 caves coopératives qui assurent la production annuelle de 16.769 hl de vin, exclusivement en rouge.

Usin’Arts

Diam Bouchage, le fabricant de bouchons technologiques, organise le 15/6 (18h) sur son site de Céret (66) une soirée Usin’Arts, conjuguant art et industrie. Cet évènement culturel inédit mêle création visuelle, sonore et littéraire à travers un circuit artistique au cœur de l’usine. Le parcours est conçu par Catherine Cecchini (société Usin’Aire) et l’artiste Olivier Poggianti. Diam entend ainsi apporter un nouvel éclairage sur son expertise industrielle mais aussi valoriser ses métiers et ses équipes, qui ont contribué via des ateliers d’écriture faisant l’objet de mises en scène.

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