Tutti Pizza vise le cap des 100 points de vente en 2030
L’enseigne haut-garonnaise Tutti Pizza souhaite atteindre les 100 points de vente – restaurants et Tutti Matic (distributeurs automatiques) - d’ici à 2030, contre 80 aujourd’hui. Le réseau de franchises, qui a enregistré 17 M€ de CA cumulé en 2024, projette 6 % de croissance cette année. Présent dans le sud de la France, principalement en zones rurales et périurbaines, le réseau créé par Robert Bori en 1989 est piloté depuis 2001 par Sébastien et Julien Bori. « Ces deux dernières années, notre priorité a été de consolider l’existant avant d’envisager de nouvelles ouvertures, indique Sébastien Bori. Notre objectif : bâtir un réseau solide et soudé afin de mieux faire face à la conjoncture économique que traverse le secteur. »
Consolidation et expansion
La feuille de route stratégique de l’entreprise de douze salariés et 2 M€ de chiffre d'affaires, dont le siège social est basé à Aucamville, concilie expansion et consolidation. Avec plusieurs initiatives récentes : l’intégration d’une nouvelle animatrice réseau dont la mission consiste à soutenir les franchisés, la préparation de l’ouverture au premier semestre 2025 de nouveaux établissements, dont trois Tutti Matic en Aveyron, mais aussi le lancement d’un second « Tour de France des franchisés » en juin prochain et une refonte de son site internet prévue pour cet été. « Nous avons à cœur d’accompagner individuellement nos franchisés tout au long de leur parcours en leur offrant de véritables perspectives d’évolution, confie Sébastien Bori. Cela passe notamment par des opportunités pour nos pizzaiolos d’évoluer vers la gestion de leur propre restaurant. »
