La construction du nouveau site de 3.500 m² de Senfas (Saint-Privat-le-Vieux, CA 2017 : 25 M€, 48 salariés), spécialisée dans les produits biologiques, vegan et sans gluten, est en cours à Méjannes-lès-Alès. Architecte : Aitec (Alès). « La livraison de ce bâtiment est prévue pour février », indique à La Lettre M Michel d’Ozenay, fondateur et dirigeant. L'investissement s'élève à 6 M€. Ce bâtiment sera dédié aux fruits à coques, au stockage et à l’administratif. En parallèle, la société qui devrait recruter une dizaine de salariés à terme, va profiter de la hauteur sous plafond de son site de production actuel, à Saint-Privat-le-Vieux, pour réaliser un agrandissement sans extension en créant des niveaux sur mezzanines d’environ 500 m² supplémentaires. « Au total, Senfas bénéficiera d’une surface d’environ 8.000 m², en phase avec notre rythme de croissance de 30 % par an. L'objectif est d’atteindre 30 M€ de CA en 2018 », conclut-il.