La transformation digitale du tourisme
Le nouvel Open Tourisme Lab (Nîmes) organise, le 29 mars au domaine du prieuré d'Estagel, à Saint-Gilles (30), plusieurs tables rondes sur le thème de l’œnotourisme et du digital. Pour Étienne Page, directeur du groupe gardois d’hôtellerie de plein air Yelloh ! Village (181 M€ de CA en 2017, Aigues-Mortes - 30), « la base clients est un trésor de guerre qu’il faut savoir exploiter. Jusqu’à présent, elle était utilisée d’une manière générique, désormais, il faut personnaliser le message ». Le groupe, qui dépense chaque année 5 M€ dans sa stratégie marketing, dont 80 % pour le marketing digital, « l’enjeu est d’attirer des nouveaux clients et de les fidéliser ». Chez Yelloh ! Village, la clientèle se renouvelle à 70 % chaque année. Seuls 30 % reviennent.
Depuis le domaine de l’Hospitalet (11), le groupe viticole Gérard Bertrand met en place sa stratégie digitale. « La difficulté est de récupérer les coordonnées des bonnes personnes, qui vont être des ambassadeurs de notre marque », décrypte Enguerrand Bazin, responsable « Expérience » de la marque. Anne Collard, vigneronne du Château Mourgues du Crès à Beaucaire (30), a fait décliner le digital dans son offre œnotouristique, sous la forme de bornes interactives disséminées dans son vignoble et développées par la start-up Géovina, incubée dans l’Open tourisme lab. « Pour pallier les zones blanches (absence de réseau internet, NDLR), le contenu de nos bornes est accessible via le bluetooth. En se connectant avec son téléphone à la borne, un visiteur qui viendrait au printemps aura par exemple la possibilité de voir le paysage au moment des vendanges, et vice-versa. »
L’enjeu ? « Présenter le meilleur produit au meilleur moment au meilleur client, indique Étienne Page. Avec trois millions de clients, cela devient compliqué ! Nous essayons de dessiner des profils de clients avec un travail important de segmentation. Sachant que que ce n’est pas nous qui décidons comment communiquer avec les clients. Ceux sont eux qui décident par quel canal ils souhaitent échanger : mail, texto, Instagram… Il va falloir être multicanal et s’adapter au cas par cas. »
Un concours de pitchs a été organisé pour l'occasion. C'est la start-up Biodiv Go (jeux sur mobile pour partir à la découverte d’un territoire, en France ou à l’étranger, au travers des thèmes d’exploration du patrimoine et de la biodiversité) qui l'a remporté. Le prix : un accompagnement d’Open Tourisme Lab sur un salon professionnel « œnotourisme » en France ou à l’étranger. Prix d’une valeur de 1 800 € TTC.
