La société Les Biscuits Bertin (11 salariés), créée à Mirande (32) et rachetée en 1995 par le groupe charentais Sedis, vient d’être reprise par le fils du fondateur, Claude Bertin, sous la dénomination « Mille Gâteaux ». Celui-ci injecte près de 212 K€ pour relancer l’entreprise, qui exploitera les marques « Biscuits de Gascogne » et « Biscuits Bertin ». Cette entreprise mirandaise subissait depuis trois ans les difficultés du groupe Sedis, entre plan de sauvegarde, redressement judiciaire, puis cessation de paiement en septembre 2011. Une première offre de reprise d’anciens cadres n’ayant pas abouti, la proposition de Claude Bertin a été retenue par le tribunal administratif de Saintes (17).