Suite à la décision du préfet d’interdire l’enrichissement par saccharose (chaptalisation, voire newsletter d’hier, 09/09), la fédération des Vignerons indépendants rejoint la position des Pays d’Oc et se désolidarise de Coop de France LR, fédération des coopératives régionales. « La fédération s’inscrit en faux sur son prétendu soutien à l’adjonction au saccharose, tel que le mentionne Coop de France L.-R. dans son communiqué », indique la fédération ce mardi, alors que Boris Calmette, président des coopératives languedociennes, avait indiqué dans un communiqué envoyé hier, lundi 9 septembre, aux rédactions que les trois fédérations IGP (Aude, Hérault, Gard) avaient signé la pétition en faveur de l’adjonction de saccharose, et qu’elles « représent(ai)ent aussi les vignerons indépendants ». « Parler de compétitivité régionale pour justifier l’utilisation du procédé de la chaptalisation ne s’inscrit malheureusement à ce jour, ni dans une logique économique et encore moins dans une logique qualitative qui doit permettre à notre filière régionale de poursuivre sa progression en termes de notoriété, d’image et de valorisation », ajoutent les Vignerons indépendants, pour contrer les arguments utilisés par Coop de France.