Le négociant en vins du Sud-Ouest Lionel Osmin et Cie présente, lors des derniers salons professionnels, son rosé bio Miramar en AOC Fronton du Château Laurou, dont il est propriétaire depuis 2022. « Avec cette acquisition, l’objectif est de sécuriser nos approvisionnements. Sourcer du bio est compliqué, explique à La Lettre M Jean-Baptiste Gaüzère, DG, qui commercialise 2 M de bouteilles par an pour un CA de près de 10 M€. « Nous regardons également, vers Cahors, une appellation qui a le vent en poupe. » L'AOC Marcillac dans l'Aveyron – « Nous travaillons déjà avec la cave coopérative Les Vignerons du Vallon, située à Valady » – de même que l'AOC Jurançon, font aussi partie des pistes pour de nouvelles acquisitions.