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« Nous avons signé l’acquisition du terrain à Vendres juste après le démarrage du mouvement des gilets jaunes en novembre, se souvient Christophe Chambon, dirigeant de l’entreprise agroalimentaire Les Écureuils du Languedoc à Béziers qui annonce un investissement de 1,2 M€ sur ce nouveau site. Si la signature avait eu lieu après, j’aurais franchement hésité tellement ce contexte général est peu agréable au niveau social, économique et politique… »

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