Hérault

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Sébastien Chabal

04/11/2026

L’ex-star du rugby français Sébastien Chabal lance « Hume par Sébastien Chabal », une enseigne de restauration de viandes françaises, en lieu et place de La Baraquette au Marché du Lez de Montpellier, tiers-lieu doté de halles dédiées à la street food (38 stands). « Avec 300 k€ investis dans la rénovation, le seuil de rentabilité est fixé à 450 k€ de chiffre d’affaires.

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