Hérault

Gérard Bru, propriétaire viticole de château Puech Haut à St Drézéry (34), ne produira plus son vin rosé en AOC Languedoc-St-Drézéry mais en IGP Pays d’Oc. « En termes réglementaires, Gérard Bru était décalé, rappelle Jean-Benoît Cavalier, président du syndicat de l’AOC Languedoc. Pour pouvoir utiliser l’appellation Languedoc avec la dénomination St-Drézéry, il faut que l’approvisionnement se fasse dans les limites géographiques de la commune, or, aujourd’hui, Puech Haut est devenue une marque qui s’approvisionne en AOC Languedoc partout dans la région.