Hérault

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Gilles Goujon, L'Octopus

24/06/2020

Le chef triplement étoilé au guide Michelin Gilles Goujon, déjà à la tête du restaurant l'Auberge du vieux puits (environ 50 salariés, 40 à 45 couverts) à Fontjoncouse (Aude), rachète l'Octopus à Béziers. Fermé depuis plus de six mois, cet établissement était jusqu'à fin 2019, tenu par le chef Franck Radiu et, précédemment, par le chef étoilé biterrois Fabien Lefèbvre. Les projets pour l'Octopus ? « Je n'en sais rien pour le moment », répond dans un sourire Gilles Goujon.

Christian Boidin, Languedoc Mutualité

23/06/2020

Christian Boidin est élu président du groupe Languedoc Mutualité (1 128 salariés, CA : 94 M€, 661 lits et 113 places répartis au sein du réseau de soins, Montpellier), réseau d’établissements de soins médicaux et paramédicaux. Il succède à René Game qui occupait ces fonctions depuis plus de sept ans. Ce dernier devient premier vice-président du réseau et reste président de l’Union mutualiste catalane et du groupe Eovi MCD santé et services.

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