La famille Coudène (Saint-Christol-lez-Alès, 47 salariés, 14 M€ de CA en 2007), propriétaire de l’entreprise agroalimentaire éponyme, entend donner un coup de fouet à son activité en 2008. « Une accélération du CA est attendue en 2008 », confie Ginette Coudène. Elle passera par la publicité (300 à 400 K€ par an), également diffusée depuis janvier en région parisienne, et par le recrutement d’un nouveau directeur général, Philippe Giner. Il succède à Ginette Coudène, qui occupe désormais le poste de directeur administratif et financier.En 2007, Coudène a créé Sud Gastronomie, une unité de fabrication de tielles, à parts égales avec Senfas (négoce et transformation de produits alimentaires). Dix emplois créés.