La PME familiale spécialisée dans la restauration collective (Siège Rognonas, CA 2011 : 20,9 M€, 227 salariés) va s’implanter à Alès. « Nous avons acquis un terrain de 2 500 m2 sur lequel nous allons construire un bâtiment de 600 m2, pour un investissement global d’environ 2 M€, indique la dirigeante, Florence Bonamy. Le site travaillera avec les acteurs locaux et bénéficiera d’une légumerie traditionnelle. » Le permis de construire va être prochainement déposé. L’objectif est que la cuisine centrale soit opérationnelle en 2013. Entre 15 et 25 emplois y seront créés. L’entreprise développe un autre projet d’implantation à Narbonne.