Le groupe Sofidec cédera en janvier prochain le golf&resort de Saint-Cyprien au groupe familial Roussill’hôtel. €). « Cette acquisition constitue un axe de développement complémentaire à nos activités », précise Xavier Lormand, directeur des Flamants Roses à Canet-en-Roussillon, établissement du Groupe Roussill’hôtel.Le domaine s’étend sur 200 ha et comprend un golf de 27 trous, un hôtel 4* (50 chambres et suites) et 3 restaurants. Le site emploie environ une cinquantaine de salariés et réalise un CA de 3,8 M€. Le choix s’est porté sur un professionnel localQuatre candidats étaient en concurrence pour la reprise du site, actuellement déficitaire.Toutefois, le promoteur perpignanais Jean-Pierre Schlinger et son associé Laurent Sylvestre voulaient céder le golf&resort à un professionnel du tourisme local.La famille Lormand, propriétaire du groupe Roussill’hôtel, qui regroupe neuf établissements hôteliers sur les P.-O . et l’Hérault, s’est naturellement portée candidate.L’objectif du groupe familial, qui ne craint pas la concurrence des golfs espagnols, est de s’appuyer sur un produit touristique attractif offrant des prestations de qualité. « Avec le savoir faire commercial du groupe Roussill’hôtel nous allons bénéficier d’une politique commerciale active et dynamique » souligne Xavier Lormand qui espère « doubler en deux ans l’activité de l’hôtellerie et la restauration ».« Notre ambition est avant tout de pérenniser l’activité du site sur le long terme. Nous allons y apporter notre marque de fabrique et redonner au site la place qu’il mérite au niveau de la restauration événementielle, souligne le dirigeant. « Il y aura certainement des restructurations afin de favoriser les regroupements naturels avec le groupe Roussill’hôtel qui s’appuie déjà sur 400 collaborateurs à la performance avérée ».Un projet environnemental à la cléPar ailleurs, Roussill’hôtel se penche avec la Ville de Saint-Cyprien et Véolia sur un projet pilote de récupération des eaux usées pour arroser la pelouse du golf. « Comme sur l’établissement des Flamants Roses, nous oeuvrons dans le respect de l’environnement et des énergies. Aussi, pour faire face aux difficultés d’arrosage du golf, nous travaillons de concert avec la Ville et Véolia qui gère l’eau sur la commune pour trouver une solution efficace » explique Xavier Lormand.Sofidec poursuit son projet immobilier à proximité du golfAu printemps 2007, le promoteur Sofidec lançait la construction de 72 logements de standing à proximité du golf. Il s’agissait d’attirer une clientèle amoureuse du golf. Le promoteur reste propriétaire de ce projet immobilier jusqu’à la fin de la promotion de ces logements à vocation de résidence principale ou secondaire, qui devrait s’achever au printemps 2009.V.C.