Responsable commercial et financier au sein du groupe Socri (Montpellier - immobilier commercial), propriétaire du Polygone, Julien Sabatier (photo) succède à Jérôme Jacques à la tête du centre commercial biterrois ouvert en septembre 2010. Ce dernier prendra la tête du Polygone Riviera (Cagnes-sur-Mer) dont l’ouverture est prévue courant 2015. Le Polygone Béziers accueille 110 boutiques, un supermarché, un cinéma, un bowling et dix restaurants thématiques. En 2014, sa fréquentation a progressé de 10% selon son exploitant.