La communauté de communes du Saint-Affricain (siège : Vabres-l’Abbaye) lance une consultation en vue de la création d’une société d’économie mixte à opération unique (Semop). La structure constituée d’un ou plusieurs actionnaires se verra attribuer une délégation de service public portant sur la conception, la réalisation, le financement, l'exploitation, l'entretien et la maintenance du projet de réaménagement touristique et de revitalisation de la commune de Roquefort-sur-Soulzon. Un village de près de 600 habitants abritant les caves d’affinage du fromage de brebis portant le nom de Roquefort. Le montant de l’opération est estimé à 18 M€. Son financement sera assuré pour moitié par des subventions publiques de la Région Occitanie (3 M€), du Département de l'Aveyron (3 M€) et de la commune de Roquefort associées à la communautés de communes du Saint-Affricain, Roquefort, Sept Vallons (3 M€).

Valoriser la filière de fabrication
La Semop sera notamment chargée de la requalification des espaces publics, de la construction d’une “maison du Roquefort“, de celle d’un parking de 400 places ainsi que du développement d’un projet culturel et touristique du village autour de ce fromage et de sa filière de fabrication. Sont par ailleurs prévus dans le cadre de cette consultation, la conception, construction, gestion, entretien et maintenance de deux systèmes de transport. Le premier sera destiné à la circulation dans le village et l'autre permettra d'accéder au sommet du Combalou. L'opération est inscrite dans le contrat territorial Occitanie “Grands Causses - Lévézou 2018 - 2021“.