Forte des résultats de ses deux envoyés spéciaux permanents à Shanghaï depuis mars 2006 – 80 000 bouteilles vendues chez Carrefour, Auchan, Wal Mart… et en CHR –, la cave coopérative héraultaise va créer avant l’été une société pour continuer l’aventure. Gilles Roustan, président de la coopérative : « Matthieu Rollin sera associé gérant et Nicolas Sefusatti, VIE. Nous vendrons la gamme des vins régionaux : muscat, effervescent, AOC, corbières, minervois, côtes du Roussillon… Des “oui” de principe sont acquis avec des caves coopératives et particulières de la région. Cela devrait se concrétiser après Vinisud. » Les ventes chinoises représentent 80% de l’export de la cave, qui a un autre motif de satisfaction : « Des cours en hausse de 20% ».