Sodexo remporte le marché des cantines scolaires de Nîmes pour 6,7 M€ annuels. Sodexo fournira, pour une durée de sept ans, 6 500 repas dans 45 cantines d’écoles primaires. Dès la première année, 30 % des produits seront issus de l’agriculture biologique. Le délégataire investira 3 M€ dans la restructuration de la cuisine centrale municipale et la Ville modernisera les 45 restaurants scolaires pour un montant de 2,2 M€ HT. 11 des 36 employés repris par Sodexo seront reclassés.