[Masters Montpellier] Maison Vialade appuie sur le champignon
Entreprise familiale depuis trois générations, Maison Vialade est spécialisée dans le conditionnement et la distribution de champignons frais, sylvestres ou cultivés. En 2004, la société s’installe au Marché international de fruits et légumes de Perpignan, recentrant son travail de sélection et de distribution sur les champignons originaires de France et d’Europe. En 2016, elle se dote de sa propre champignonnière, à Olette, au pied du Mont Canigou, devenant ainsi le premier producteur de champignons de Paris installé dans le sud de la France.
En 2018, son site de production se développe, passant de 3 750 à 8 500 m2. L’entreprise catalane double alors sa capacité et ses effectifs. En décembre 2022, elle met en service une nouvelle unité de production ultra-moderne de 9 500 m2 à Rivesaltes qu’elle prévoit déjà d’étendre de 6000 m2 à l’automne 2024. Au global, 20 M€ sont injectés dans la construction du site et sa future extension. Maison Vialade emploie 80 personnes à Olette et autant à Rivesaltes.
