Les Caves Henri de Richemer enregistrent une croissance moyenne de 6 % par an sur la vente en magasin depuis cinq ans. Ainsi la société de commercialisation qui englobe le chiffre des trois points de vente a atteint un CA de 1,8 M€ en 2012, contre 1,3 M€ cinq ans auparavant. La croissance se poursuit sur le même rythme cette année. Raisons de cette progression : un travail sur la segmentation et une revalorisation des produits. Les Caves Richemer comptent désormais 32 références, et la gamme phare, baptisée Terre et mer, est vendue 4,95 € la bouteille. Avec un volume annuel de 100 000 hl, la cave coopérative réalise par ailleurs un CA annuel de 12 M€. Les ventes en bouteille représentent 10 % du volume.