La chaîne hôtelière Deltour, dont le siège est à Mende, prépare la création d’un nouvel établissement en Aveyron. Au programme : la création d’un hôtel-restaurant de 30 chambres à Espalion, avec à clef la création d’une dizaine d’emplois. Le chantier devrait être engagé début 2011. Créé en 1996, le groupe Deltour détient 11 établissements situés en Languedoc-Roussillon, en Auvergne et en Midi-Pyrénées. Il est implanté notamment à Alès, Cahors, Millau, Montauban, Rodez, Saint-Flour. Il emploie environ 80 personnes.