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Hérault
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Viticulture
| 4/12/2015

Le Domaine d'Hondrat s'agrandit de 20 ha

Le Domaine d'Hondrat, domaine familial installé à Villeveyrac, acquiert 20 ha supplémentaires, ce qui porte la surface exploitée à 80 ha. Cette acquisition s'est faite auprès d'un des coopérateurs de la cave de l'Ormarine, qui souhaitait cesser son activité. Grâce à ces surfaces supplémentaires, la famille Vigroux va pouvoir poursuivre ses ambitions en cave particulière, entamées il y a une dizaine d'années. La production s'élève aujourd'hui à quelque 7 000 hl, pour une production bouteille qui est passée de 53 000 cols en 2013 à 148 000 cols pour le millésime 2015. Le reste est toujours livré à la cave. La cuvée baptisée Elle&Lui, embouteillée dans un flacon de rhum, représente à elle seule 38 000 bouteilles en 2015. Objectif pour 2016 : trouver plus de débouchés à l'export.

Pour l'heure, Hondrat n'a qu'un importateur aux Etats-Unis, et quelques clients en Belgique.

Céline Dupin
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