Actuellement, un élève en 1re année de BP Boulangerie au CFA des métiers de Nîmes défend les couleurs de la région pour la 27e édition du concours \"Meilleurs jeunes boulangers de France\". La finale se déroule au CFA de la Roche-sur-Yon. Le lauréat sera connu demain. Julien Oos a remporté les sélections régionales à Perpignan le 20 septembre dernier.Les deux meilleurs finalistes participeront au Concours international des jeunes boulangers européens.