Signature du manifeste Vin et Société par le préfet de région, Claude Baland, Fabrice Verdier, vice-président du conseil régional, et Bernard Devic, président d'Inter Sud de France

Vinisud, salon professionnel des vins et spiritueux des pays du bassin méditerranéen se tient jusqu’à mercredi soir au parc des expositions de Montpellier. Ce salon, qui a lieu tous les deux ans en alternance avec Vinexpo à Bordeaux, en est à sa dixième édition. Parmi les annonces de cette édition, bientôt une version chinoise du salon qui devrait voir le jour en février 2013 à Shanghaï, annonce le président de Vinisud, Bernard de Roquette-Buisson. « Il y avait 368 exposants en 1194 et aujourd’hui 1 664 », rappelle le préfet de région, Claude Baland, lors de l’inauguration. « Le record à battre de l’édition de 2010 est 32 269 visiteurs ».

Manifeste Vin et société

Tous les représentants de la filière viticole ont signé lundi à l’issue de l’inauguration, le manifeste Vin et société, profession de foi écrite en 2011 en faveur de la viticulture et de la consommation mesurée de vin. « 50 % de la production mondiale de vin et huit interprofessions sont représentées sur le salon Vinisud », s’est réjouie Marie-Christine Tarby-Maire, présidente de Vin & Société, lors de cette signature.

Interprofession unique

Pour le vice-président de la Région, Fabrice Verdier, « le jour où il y aura moins de présidents sur cette tribune, on aura gagné ». Il renouvelle son appel à la création d’une interprofession viticole unique. « Je sais que j’agace avec ça mais le travail n’est pas terminé. J’espère que dans deux ans il y aura une interprofession unique ». Le représentant indique également que la Région entend accompagner les entreprises en matière d’oenotourisme.