Spécialisée dans la fabrication de biscuits et de confiseries catalanes, la Confiserie du Tech s’apprête à investir 1,3 M€ dans l’extension de son unité de production de Cabestany. L’entreprise va aménager un nouveau bâtiment de 2 000 m². Le projet, destiné à augmenter ses capacités de stockage et de production de produits chocolatés, devrait générer la création d’une vingtaine d’emplois. En 2023, la Confiserie du Tech s’était déjà dotée d’une nouvelle usine de 4 000 m². L’entreprise emploie une centaine de personnes pour un chiffre d’affaires de 9,8 M€ en 2025. En juillet, l’entreprise a repris l’enseigne héraultaise La Cure Gourmande, spécialisée dans la fabrication et la distribution de biscuits, de confiseries et chocolat.