La brasserie toulousaine, La villa Tropézienne, créée en 1994 par Jean-Pierre Gleize, franchise son concept. Le concept de cette brasserie haut-de-gamme aux accents et à la cuisine du Sud Est de la France a séduit 2 franchiseurs Patrick Azzouzi et Guillaume Rey.
Ils veulent faire connaître l’enseigne dans toute la France et s’implanter dans de grands centres commerciaux. La première brasserie doit ouvrir à Blagnac. D’autres Villas vont ouvrir à Labège, à Reims, à Bordeaux, etc... D’ici à 3 ans, une vingtaine de franchises devraient avoir vu le jour.
En parallèle, Pierre Gleize veut développer un autre concept : La Villa Pizzas, offrant des pizzas de luxe à emporter. Une première enseigne de Villa Pizzas ouvrira à Toulouse avant la fin de l’année.