Gérard Bertrand, dirigeant du groupe viticole éponyme (100 M€ de CA en 2017), entend donner un coup d’accélérateur à l'offre œnotouristique du château l’Hospitalet, dans le massif de la Clape. « Au lieu de passer deux jours chez nous, nous souhaitons qu’ils restent quatre à cinq jours », résume Gérard Bertrand. Après la rénovation du caveau de vente - qui représente un tiers du CA du pôle hôtelier (3,5 M€ de CA, 25 salariés en CDI, 45 avec les saisonniers) - et du restaurant en 2017, la réception de l’hôtel 3* est repensée début 2018 et la piscine rénovée. S’ajoutent un tennis, une salle de sport et un practice de golf. Investissement global : près de 400 k€. Chaque année, le château Hospitalet accueille près de 55 000 personnes. Le festival de jazz, qui a lieu chaque été et dont ce sera cette année la 15^e édition, accueille 1 350 personnes par soir, sur cinq dates. « Nous mettrons une sixième date en 2019 pour répondre à l’affluence », annonce Gérard Bertrand.