Afin d’être dans ses propres murs et de disposer de plus d’espace, la société Cafés Ruthéna (14 personnes) a programmé de transférer son usine de torréfaction actuellement située à Rodez, sur la commune voisine d’Onet-le-Château. Les travaux pour la construction de 2 000 m2 de bâtiments, sur le parc d’activités Bel Air, vont être engagés prochainement. L’objectif est de pouvoir disposer du nouvel outil fin 2013.
Par ailleurs, Dominique Nayolles, le gérant de l’entreprise aveyronnaise, va réserver 500 m2 des nouveaux bâtiments pour assurer le déménagement d’Ecotel (spécialisé dans la distribution de fournitures et d’équipements pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration) qu’il dirige également sur Rodez.
Au final, 1,5 M€ seront investis. Les cafés Ruthéna sont également distribués sous la marque Ruthéna dans les grandes surfaces de l’Aveyron et des départements limitrophes.
Cafés Ruthéna torréfie annuellement 200 à 250 tonnes de cafés. La société dispose de deux boutiques à Rodez et Millau.