La coopérative du Haricot Tarbais lance les barquettes « micro-ondables », monoportions, en partenariat avec l’entreprise lourdaise Toupnot, sous la marque « Cuisine des Pyrénées ». La commercialisation démarre avec une première recette de mijoté d’agneau au haricot tarbais. Pour la rentrée de septembre, toute une gamme sera déclinée : haricots tarbais au poisson, à la volaille...
Basée à Tarbes et dirigée par Jean-Marc Bédoiuret, la coopérative du Haricot Tarbais a réalisé un CA de 1,5 M€ en 2011.