La société est actuellement en cours de constitution. Elle sera opérationnelle à partir d’octobre prochain. Créée par Angela Turnu, qui a une double expérience professionnelle dans l’agroalimentaire et la communication, la société Sardoccitan compte développer l’importation de produits agroalimentaires issus de l’artisanat traditionnel de la Sardaigne. Dans un premier temps, la société cible plus particulièrement les restaurateurs, cavistes et épiceries fines du Tarn et de la Haute-Garonne. Sardoccitan a choisi de s’implanter à Giroussens, dans le Tarn. La société table sur un CA de 200 K€ pour son premier exercice.