La société toulousaine Évidence, centrale de lavage de contenants alimentaires, veut atteindre 1,5 million de contenants lavés en 2025. Pour soutenir son développement, l’entreprise de six salariés créée par Mathieu et Charlotte Mendegris vient d’acquérir une machine à ultrasons afin d’améliorer l’étape de trempage. « Il faut compter 10 k€ de R&D et 15 k€ de matériel », précise-t-elle à La Lettre M. Évidence prévoit aussi de « finaliser et inaugurer une innovation technologique majeure pour optimiser la collecte des contenants et améliorer significativement la logistique et l’efficacité du réemploi au sein de nombreuses entités ». Installée au Min de Toulouse, la société vise 250 k€ à 300 k€ de chiffre d'affaires en 2025.