La commercialisation des moules et palourdes, pour la 1ère fois interdite depuis le 21 octobre en raison d’un seuil de toxicité en dinophysis (algue microscopique) élevé, devrait reprendre en début de semaine prochaine si, comme le laissent présager les analyses faites par l’Ifremer, le taux poursuit sa diminution. Selon Philippe Ortin, président de la section régionale de la conchyliculture en Méditerranée, cette mesure n’est pas une catastrophe pour la profession puisqu’il s’agit uniquement d’une interdiction de ramassage et qu’elle ne concerne ni les huîtres ni les moules de pleine mer dont la vente se poursuit.