En liquidation, l’enseigne La Cure Gourmande cherche des repreneurs
Le tribunal de commerce de Montpellier prononce le 7 avril la liquidation* de l’enseigne héraultaise La Cure Gourmande basée à Frontignan. « Cette décision est assortie d’une poursuite d’activité d’une durée de trois mois, renouvelable une fois. Nous cherchons activement des repreneurs », indique à La Lettre M Amaury Hennebert, fils du fondateur et directeur commercial de l’entreprise. Spécialisée dans la fabrication et la distribution de biscuits, confiserie et chocolat, l’entreprise a été créée en 1989 à Balaruc-les-Bains par Édouard Hennebert et Christian Berlan.
Plusieurs millions d'euros de dettes
Après un redressement judiciaire en janvier 2017, un plan de redressement acté en août 2018 avait été précédemment modifié en 2021, puis en février 2024. Le jugement de liquidation concerne les sociétés La Cure Gourmande Développement – chiffre d’affaires de 9,1 M€ en 2023 –et La Cure Gourmande Magasins (CA 2023 de 8,4 M€). Les deux entités cumulaient respectivement des dettes de 15,7 M€ et 7 M€ lors de l'exercice 2023. Leur réétalement n’a pas été acté par une des banques les finançant, ce qui expliquerait cette liquidation. L’enseigne comprend aujourd’hui « 45 magasins, dont une moitié de franchisés », précise Amaury Hennebert. Un grand nombre de points de vente se situent dans le Sud de la France et notamment en Occitanie, comme Montpellier (Polygone et Centre), Pézenas, Sète, Balaruc-les-Bains, Polygone Béziers, Cap d'Agde, Valras et Vias dans l’Hérault, et le Grau du Roi, Aigues-Mortes et Uzès dans le Gard. L’effectif s’élève à « 200 salariés hors franchisés », précise Amaury Hennebert. La Cure Gourmande fabrique ses 400 références dans des ateliers de chocolat situés près de Narbonne (11), de biscuiterie à Frontignan (34) et d’emballages à Gigean (34).
*Résolution du plan de redressement : le tribunal constate le non-respect des échéanciers du plan de continuation. Cessation de paiement au 7 mars 2025. Administrateur : SELARL FHBX représentée par Me Jean-François Blanc, liquidateur Me Vincent Aussel.
