Fondée en 2020, la société toulousaine Bierty nourrit de grandes ambitions. L'entreprise, qui déploie officiellement sa plateforme digitale de recommandation de bières artisanales dans la Ville rose à partir du 21 juin, souhaite se développer dans « au moins une, voire deux villes de France chaque mois à partir de septembre », explique à La Lettre M Ronan Heriquet, fondateur. L'idée de consacrer une application aux passionnés de bières artisanales a germé dans l'esprit du jeune chef d'entreprise alors qu'il travaillait au Canada dans le secteur du marketing. « J'avais déjà brassé en France, mais j'ai découvert là-bas le concept de “craft beer”, avec le côté un peu communautaire qui va autour, explique-t-il. Lorsque je suis revenu à Toulouse, j'ai constaté que le marché avait beaucoup évolué. Il y a ici des produits de grande qualité, réalisés par des brasseurs passionnés. Mais la France reste le pays du vin. Il manquait une solution permettant “d'éduquer” le public en matière de bières artisanales. »

Trois services complémentaires
C'est ainsi qu'est née Bierty, une application proposant trois services complémentaires : une présentation des bières artisanales qui correspondent le mieux aux goûts des utilisateurs, une carte présentant les bières artisanales disponibles dans les bars, caves et épiceries de proximité et, enfin, un programme événementiel. « Je ne suis pas brasseur : je fournis des outils permettant aux gens de faire leur choix et de trouver les bons produits à proximité », insiste le dirigeant, dont le modèle économique est basé sur un abonnement souscrit par les débits de boisson listés sur l'application, mais aussi sur des partenariats noués avec les organisateurs d'événements liés à la bière. La start-up, qui compte actuellement trois personnes, souhaite être présente dans une dizaine de villes du sud de la France d'ici à la fin de l'année.