Arterris acquiert une nouvelle boulangerie à Narbonne
Le groupe coopératif audois Arterris annonce - le 30 août - l’acquisition d’une troisème boulangerie à Narbonne confirmant sa stratégie amont-aval destinée à favoriser la production de ses agriculteurs jusqu’à la vente de produits finis. Situé au marché des Halles, ce point de vente (loge de 8 m2) réalise notamment des spécialités narbonnaises à partir de farines produites par la coopérative. « Le développement de nos boulangeries s’inscrit dans la volonté de dynamisation de notre réseau de distribution grand public et nous permet (...) de valoriser les circuits courts en travaillant les matières premières issues de nos filières locales », précise Leila Veillon, directrice du pôle distribution grand public du groupe.
Cette acquistion fait suite à l'annonce - courant juin 2023 - de la création d’une nouvelle entité baptisée Arterris Meunerie, regroupant les sites de production de farine Moulin Mercier Capla à Saverdun (Ariège) et Toulousaine des Farines (Aude). Objectif : valoriser la production des agriculteurs via la marque commerciale Moulins Pyrénéens et son nouveau pôle Arterris Meunerie (Moulin Mercier Capla et Toulousaine des Farines, soit 85 000 tonnes). Le groupe coopératif déjà présent sur les segments de l’industrie (panification, viennoiseries, biscuiterie) et de la GMS (enseignes de distribution) s’attaque à celui des boulangeries artisanales avec un objectif de 4 000 tonnes soit 1 000 boulangeries servies. Arterris (président : Jean-François Naudi - 2 300 salariés) regroupe 15 000 agriculteurs coopérateurs en Occitanie et Paca pour un chiffre d’affaires de 1,2 Md€ (exercice 2021-2022).
À lire : Le groupe Arterris s’attaque au marché des boulangeries artisanales
