Aude

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Franck Putelat

27/04/2023

Le chef audois doublement étoilé au Guide Michelin avec son restaurant La Table de Franck Putelat, décroche une cinquième étoile pour l’hôtel carcassonnais Le Parc (sept chambres). Meilleur ouvrier de France (Mof) en 2019, Franck Putelat exploite cet établissement depuis 10 ans.

Hélène Sandragné

19/04/2023

Adopté le 13 avril, le budget primitif 2023 du département de l’Aude prévoit 87,1 M€ de dépenses d’investissement principalement liées à des projets d’équipement à hauteur de 55,2 M€ (routes, éducation, rénovation énergétique...). Un montant en baisse par rapport au budget 2022 où près de 102 M€ d’investissements étaient programmés.

Jean-Marie Fabre

19/04/2023

Le vigneron audois Jean-Marie Fabre est réélu une cinquième fois à la tête de la fédération nationale des Vignerons indépendants de France pour un mandat de un an. Résiliences climatique et économique constituent les principaux enjeux à relever pour les 7 000 adhérents de la fédération qui représentent 60% de la surface viticole française.

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