Les caves coopératives de Gigean et Montbazin fusionneront d’ici juin 2006. Gigean compte 450 adhérents, 82 000 hl, 1000 ha de vignes et 10,5 etp (CA 2004 : 5,5 M€ ) et Montbazin 100 adhérents, 33 000 hl, 440 ha et 7 etp (CA 2004 : 1,3 M€). À l’origine de la fusion : la nécessité de réaliser de nouveaux investissements (chais, chaînes de vinification), de répondre aux exigences européennes (traçabilité) applicables au 1er janvier tout en faisant face à la réduction des surfaces et des volumes. Devant l’impossibilité pour chacune des deux caves de s’étendre, la fusion pourrait déboucher sur l’abandon des sites et la construction d’un nouveau bâtiment. Selon MM. Prudhomme et Fournier, les directeurs, il est nécessaire d’avancer avant 2006, date à laquelle le volet viticole de la PAC sera renégocié.