La grève lancée le 15 avril et suivie par 80 % des 140 salariés de l’usine carcassonnaise, qui produit les glaces Pilpa et Candia, s’est finalement achevée vendredi 25 avril par la signature d’un protocole d’accord. « Nous voulions 150 € mensuel. Nous sommes arrivés à un accord raisonnable et à des avancées sur les conditions de travail » souligne Rachid Aït-Ouakli, le délégué syndical CGT. Les ouvriers, techniciens et agents de maîtrise auraient obtenu une hausse de 50 à 60 €. L’accord comprend notamment l’augmentation à 2 % en octobre, 65 000 € pour financer trois groupes de réflexion sur la requalification et la possible augmentation de certains postes.Maison Boncolac, basée à Toulouse, a réalisé un CA 2007 de 97 M € pour un résultat de 980 K €, soit 1 %.