L’agriculture régionale s’expose au Salon de l’Agriculture de Paris du 21 février au 1er mars. Parmi les régionaux présents, une vingtaine de représentants de la filière agroalimentaire, tous regroupés sous la bannière régionale Sud de France, dans le pavillon 7, celui réservé aux Régions. Les motivations de leur présence sur le salon sont diverses. Sur le stand de Sieur d’Arques, producteur de blanquette de Limoux présent « depuis une dizaine d’années », il s’agit surtout « d’assurer la promotion de nos produits et de tenter d’en tirer un bénéfice direct, sachant que le coût total de notre travail à Paris s’élève à environ 5 000 € », explique Elodie Kasjanow, chargée d’accueil. Il y a deux ans, lorsque Sieur d’Arques était reparti bénéficiaire de la grand messe parisienne. Un des objectifs est faire mieux que l’an dernier, « une année moyenne. » Autre stand, autre objectif pour les Pyrénéens de Banyuls L’Etoile. Présents « depuis que le Salon existe », ce représentant de l’AOC viticole Banyuls réalise , assure Fabienne Chivallier, VRP. Quant aux Salins du Midi, leur présence sur le Salon constitue une première.La Salon de l’Agriculture n’est pas seulement une vitrine pour les produits, il est également un important point de rencontres pour les dirigeants agricoles, à l’instar de Dominique Granier, président de la Chambre d’Agriculture du Gard. « C’est important d’être présent le jour de l’inauguration. Ca permet d’assurer une présence et de rencontrer du monde. J’ai serré plus de mains en une journée avec plus de dirigeants de Chambre, de représentants du Crédit Agricole ou de Groupama que je ne le fais pendant l’année », affirme celui qui fera à nouveau le voyage en fin de semaine.G.M. (à Paris)